FUMÉ BLANC 2023（フュメ・ブラン） 草原を吹き渡る風、トロピカルフルーツのようなニュアンス、そしてスモーキーなテイストのある白ワイン 生産本数：300本 福島県福島市桜本ならびに上野寺にある自社圃場で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを使用し、ステンレス樽にて6ヶ月間育成しました。 自社栽培ブドウから醸造されたワイン（エステートワイン）として、初めてリリースした待望のヴィンテージとなります。 WINERY AZUMA SANROKU（ワイナリー吾妻山麓）の南側に位置する「横森ヴィンヤード」は、阿武隈川の支流である白津川の堆積土壌よって構成される扇状地の裾野にあたり水捌けのよい土壌です。 また、「横森ヴィンヤード」には近隣の温泉地からの硫黄の香りが流れ込み、世界的にも類を見ないような独特のテロワールを有しています。 その特徴的なテロワールを表現するべく、柑橘系の香りやパッションフルーツ、ツゲの葉などを濃く表現した近代的なソーヴィニヨン・ブランではなく、「横森ヴィンヤード」がもたらす硫黄の「煙」（フュメ）を彷彿するようなクラシックな「フュメ・ブラン」としました。 産地：　　　　福島県福島市桜本・上野寺 ブドウ品種：　ソーヴィニヨン・ブラン 収穫年：　　　2023 醸造法：　　　ステンレス樽熟成（6ヶ月） 容量：　　　　750mL アルコール：　12.5％ 酒質：　　　　辛口