TANNAT 2023（タナ）　　[生産本数：200本] WINERY AZUMA SANROKU の自社栽培圃場〈横森ヴィンヤード〉にて2023年に初収穫されたファーストヴィンテージワイン。 自社栽培ブドウから醸造されたワイン（エステートワイン）として、初めてリリースする待望のヴィンテージとなります。 WINERY AZUMA SANROKU（ワイナリー吾妻山麓）の南側に位置する〈横森ヴィンヤー〉は、阿武隈川の支流である白津川の堆積土壌よって構成される扇状地の裾野にあたり水捌けのよい土壌です。 また、「横森ヴィンヤード」には近隣の温泉地からの硫黄の香りが流れ込み、世界的にも類を見ないような独特のテロワールを有しています。 その特徴的なテロワールから収穫された タナ を15ケ月樽熟成して、芳醇な赤ワインに仕上げました。 テイスティングコメント： 深みのあるガーネットの色調。 カシス、プラム、ブラックベリーなどの黒系果実にキルシュのようなリキュール感のある果実味。 スミレの花、タバコのようなような乾いた葉、リッチなヴァニラの風味、そして豊かなタンニンがワインを立体的に表れている。 長期熟成で更に繊細な味わいが付与されると期待できるワイン。 ペアリング： 手羽の甘辛揚げ、あん肝、焼き鳥（ハツ）タレ、鶏肉のカシューナッツ炒め、黒酢酢豚、ボロネーゼ 産地：　　　　福島県福島市桜本 〈横森ヴィンヤード〉 ブドウ品種：　タナ 収穫年：　　　2023 醸造法：　　　樽熟成（15ヶ月） 容量：　　　　750mL アルコール：　13％ 酒質：　　　　フルボディ